Bistro Chef– Author –
-
グラスワイン
グラスワインの銘柄をリニューアルしました。「シャプティエ・ペイ・ドック」の赤と白です。どちらも果実味と酸味またはタンニンとのバランスが良くお料理にもよく合う味わいです。グラス、カラフェ、フルボトルでお楽しみいただけます。 -
コース料金値上げのお知らせ
原材料等の高騰により2023年5月8日からコース料金を値上げさせていただきます。お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが何卒よろしくお願い申し上げます。Aコース¥3,000(税込¥3,300)、Bコース¥4,300(税込¥4,730)、Cコース¥5,800(税込¥6,380... -
営業時間変更のお知らせ
4月よりランチタイムのラストオーダーを13:00、閉店を14:00とさせていただきます。ディナータイムのラストオーダーは20:00、閉店21:30とさせていただきます。お休みに関してですが今まで通り毎週日曜日の他に臨時休業を月に2日程度いただきます。ホ... -
4月お休みの追加
4月の営業カレンダー一部変更しました。9日(日)が貸切での営業となりましたので10日(月)代休を頂く事になりました。よろしくお願いします。 -
ミモザ
久しぶりにお庭の話題です。約一年ぐらい前に「ミモザ」というタグのついた1メートル弱の苗木を購入し植えました。すくすく育ち存在感が増すにつれてお客様から何の木か聞かれるようになりました。当然ミモザと答えてました。でも葉っぱがどう見てもユー... -
ハマグリ入荷
大ぶりのハマグリを入荷しました。オードブル「ハマグリのペルノー蒸し」プラス¥220でご提供しております。ご予約も承ります。 -
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ずっとお肉が入荷できずメニューから消えておりました「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」がお出しできるようになりました・・・しかしながらお肉の価格が高騰しておりコースのお値段にプラス料金を頂かなくてはならなくなりました。A、Bコースではプラス¥330、... -
本日のディナー休みます
本日のディナータイムは雪の為お休みさせていただきます。※写真は今朝のお店の様子です。たくさん降りましたね。明日以降も道が凍っていたり足元が悪い事があると思います。気を付けてお越し下さい。 -
苺のゼリー
毎年楽しみにしていただいているお客様お待たせしました!本日より「苺のゼリー自家製練乳ソース バルサミコのアイスクリーム添え」がメニューに入ってます。さっぱりしたゼリーと程よい甘さの自家製練乳のソース、そしてバルサミコのアイスクリームとソ... -
ゆずプリン
「ゆずのプリン 川村養蜂場のハチミツのアイスクリーム添え」がメニューに入りました。「レモンのプリン」はしばらくお休みです。