Bistro Chef– Author –

今日からスープが冷製になりました。ちなみに本日は「トマトの冷製スープバジリコ風味」です。近頃今まで入荷していた食材が手に入らなかったり、仕入れ値がグンと上がったりしています。原因はヨーロッパの豚コレラだったり、鳥インフルエンザだったり、...

６月２７日（月）はお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

近頃よく耳にする嫌な言葉といえば「値上げ」。当店で扱っているものも仕入れ値が上がってしまい、提供価格も値上げとなっているものがいくつかあります。ワインも数点ホームページ上に載せております価格より上がっているものが出てきました。ご来店の際...

久しぶりに店名であるchamp(=畑)のお世話をしました。といってもミニトマト、ナス、バジルの苗を植えただけですが・・・毎年ミニトマトは皮が固く、なかなかお客様にお出しできませんでしたが、今年は皮が薄いという品種をみつけたので挑戦してみました。...

お待たせしました。四日市市プレミアム付デジタル商品券（よんデジ券）、本日より当店でもご利用いただけます。プレミアム率が高くてお得ですよね。購入された方はぜひご利用ください。

当店は四日市市プレミアム付デジタル券（よんデジ券）参加店ですが、まだご利用いただけません。決済の設備がまだ届いていない為です。５月下旬にはスタートできると思います。ご利用可能になり次第お知らせいたします。

パテ・ド・カンパーニュ、久しぶりに作りました（笑）オードブルメニューに入ってます。切り分けてサラダとコルニッションを盛りつけます。よろしくお願いします。

４月２７日（水）お休みさせていただくことになりました。よろしくお願いします。　※写真は去年植えたアジュガです。花が咲きました。

スナップエンドウのスープ作りました。とりあえず本日はテイクアウトでお出ししております。

遅くなりましたが４月のカレンダーに定休日を表示しました。１０日（日）に貸切の為営業いたしますので翌日の１１日（月）代休をいただきます。その他どこかの平日にお休みを１日いただくと思います。決まり次第お知らせさせていただきます。