ソムリエがお勧めする、料理とワインのマリアージュをお楽しみください。
ソムリエが、フランス料理とワインを一緒に楽しんでいただく、
お手伝いをさせていただきます。
Champagne&Sparklingwineシャンパーニュ＆スパークリングワイン
| ハーフボトル | |
| ◆ラングロワ ブリュット フレッシュさだけではなく深みも感じられ上品な味わい。ロワール地方 | ￥2,970 |
| ◆モエ エ シャンドン ブリュット アンぺリアル 花や果実を思わせる豊かな風味ときめの細かやな泡が楽しめる。 | ￥6,380 |
| パトリス マルク ブリュット 小さなシャンパン生産者。大人の辛口シャンパーニュ。無農薬・無添加。 | ￥6,600 |
| エドモン バルノー グランクリュ 豊かな円熟味のフレーバーときめ細やかな酸味。 | ￥7,040 |
| フルボトル | |
| ◆ラングロワ ブリュット フレッシュさだけでなく深みも感じられ上品な味わい。ロワール地方。 | ￥5,500 |
| クレマン ダルザス ルネフライン ブリュット 柔らかく繊細な味わい。辛口。キリッとした酸も楽しめる。アルザス地方。 | ￥6,600 |
| ◆モエ エ シャンドン ブリュット アンぺリアル 花や果実を思わせる豊かな風味ときめの細かやな泡が楽しめる。 | ￥10,450 |
| パトリス マルク ブリュット 小さなシャンパン生産者。大人の辛口シャンパーニュ。無農薬・無添加。 | ￥11,000 |
| エドモン バルノー グランクリュ 豊かな円熟味のフレーバーときめ細やかな酸味。 | ￥11,440 |
Vin Blanc 白ワイン
| ハーフボトル | |
| ミュスカデ フォリオット 爽やかな酸味と果実味が調和している。ロワール地方。 | ￥2,530 |
| オー・ペロン ソーヴィニョンブラン すっきりとした酸味。ソーヴィニョンブラン種。ロワール地方。 | ￥4,290 |
| シャブリ ドメーヌ ミレー しっかりしたミネラルと酸味。ブルゴーニュ地方。 | ￥5,390 |
| ◆カール エルベス ユルツィガー ヴュルツガルデン 優しい香りの甘口ワイン。ドイツ・モゼール地方。 | ￥2,530 |
| フルボトル | |
| ◆シャプティエ ペイ ドック ブラン 果実香とスパイス香と適度な酸味のバランスが良い。ラングドック地方 カラフェ、グラスでもご用意できます。 | ￥3,300 |
| ◆ジャンバルモン ソーヴィニョンブラン フレッシュな辛口。ロワール地方。 | ￥3,300 |
| ◆ヴィンテス ハイマー フレッシュな果実味の甘口ワイン。ドイツ・ナーエ地方。 | ￥4,620 |
| ミュスカデ ペピエール 爽やかな酸味と果実味が調和している。ロワール地方。 | ￥6,270 |
| オー・ペロン ソーヴィニョンブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢の高い木)のブドウから造られたワイン。 酸味のバランスは特に良い。余韻も長め。ロワール地方。 | ￥7,260 |
| 小布施 シャルドネ レゼルヴ プリヴェ マンダリン、ハチミツやナッツをおもわせる香味が特徴 樽醗酵100％、長野県小布施ワイナリー | ￥8,800 |
| シャブリ ドメーヌ ミレー しっかりしたミネラルと酸味 。ブルゴーニュ地方。 | ￥9,570 |
| シャブリ プルミエ・クリュ デニ・ポミエ 蜂蜜の香りをほのかに感じる。なめらかな舌触り。ブルゴーニュ地方。 | ￥12,650 |
Vin Rouge 赤ワイン
| ハーフボトル | |
| シャトー ド カブリアック コルビエール 南仏らしい濃い味わい。ラングドック地方。 | ￥3,520 |
| ◆ピノノワール ブシャール フランボワーズの香りと柔らかいタンニン。ブルゴーニュ地方。 | ￥4,400 |
| ◆シャトー ボーモン カシスの香りと豊かなタンニン。ボルドー、オー・メドック地区。 | ￥4,400 |
| フルボトル | |
| エステザルグ コトー ポン ガール キュヴェ デ ガレ 農薬や除草剤を使わずに自然なブドウ栽培で知られるエステザルグのワイン。 ブラックチェリーを思わせるフルーティーな味わい。コートデュローヌ地方。 | ￥3,300 |
| トゥッシュロンド 果実味と渋みのバランスが良い。やや軽め。ロワール地方。 | ￥5,500 |
| オーペロン ピノノワール 甘酸っぱいフランボワーズの香りと柔らかい酸とタンニン。ロワール地方。 | ￥5,720 |
| アフィラント ビオワインらしい素直で自然なブドウの味が楽しめる。コートデュローヌ地方。 | ￥7,040 |
| ◆シャトー ボーモン カシスの香りと豊かなタンニン。ボルドー、オー・メドック地区。 | ￥7,480 |
| ボンジロー オベチャニエ 珍しいセルビアのワイン。ピノノワール | ￥11,220 |
| サヴァニ レ ボーヌ マルシャレル フランボワーズの強い香りとやや野性的なニュアンスが 非常に上品にまとまっている。ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区。 | ￥17,490 |
おしゃれにゆったりとソムリエがお勧めするワインをお楽しみください。お客様にゆったりとくつろいで頂けるようビストロシャンならではのサービスをご提供させて頂きます。
